KM1.pl

Oprócz spożywania zdrowych, wartościowych produktów niezwykle ważny jest także proces obróbki potraw. Nawet najzdrowsze danie nieodpowiednio przygotowane straci na wartości i zamieni się w bombę kaloryczną. Przykładem niech będą marchewki: surowe są niskokaloryczne (100g to zaledwie 27 kalorii), natomiast jeśli tylko je ugotujemy zwiększymy ich kaloryczność o ok. 50 kalorii.

Nie inaczej jest z obróbką mięsa. Najlepszym sposobem na przygotowanie jest gotowanie na parze, pieczenie w piekarniku (może być w foliowym rękawie) lub gotowanie. Najmniej korzystne – smażenie na tłuszczu. Panierka i tłuszcz to kaloryczna mieszkanka, która nawet niskokaloryczną rybę zamieni w bombę kaloryczną. Jeśli tylko możemy pieczmy mięsa w piekarniku, spopularyzowana ostatnio metoda pieczenia w foliowym rękawie jest świetnym sposobem – nie tylko obniży kaloryczność dania, ale w dodatku nie pobrudzi piekarnika lub naczynia żaroodpornego. Read the rest of this entry »

Dietetycy przestrzegają, aby nie wierzyć reklamom i nie zawierzać bezgranicznie produktom typu „light”. Reklamodawcy nauczyli nas, że jeśli chcemy być szczupli, piękni, zdrowi i atrakcyjni musimy jeść jogurty light, serki light, jogurty %, chlebki fit, mleko 0,5%.
Nie dajmy się skusić tym namowom.

Produkty „light” czy „fit” zwykle mają nieznacznie mniejsza zawartość kalorii, ale nie jest to jakaś oszałamiająca różnica. Mniejsza ilość kalorii produkty „light” rekompensują sobie zwiększoną ilością tłuszczu. Trzeba również uważać na pułapkę ilościową – gdy produkt ma na opakowaniu „light” podświadomie uważamy go za praktycznie bezkaloryczny i pochłaniamy większą ilość niż normalnie. Kromka chleba razowego to ok. 60 kalorii, a chlebka chrupkiego – 30, jednak szybciej najemy się tym pierwszym. Read the rest of this entry »

Początek XXI wieku to czas, gdy bycie fit staje się modne. Jest to jedna z najlepszych trendów, jakie mogły się zdarzyć. Ludzie masowo zaczynają dbać o sylwetkę i właściwą dietę. Odwiedzają dietetyków, którzy analizują ich dotychczasowe menu i wskazują błędy żywieniowe.

Układają nowy plan żywieniowy, który dostosowany jest do wieku, płci, wagi, trybu życia, a nawet godzin pracy. Oprócz zbilansowanej diety, bogatej w składniki odżywcze i zdrowych produktów, osoby chcące być fit odwiedzają fitness kluby i siłownię, wykupują karnety, zapisują się na basen, zaczynają biegać po osiedlu i rzeczywiście wprowadzają nowe, zdrowe zasady w życie. Read the rest of this entry »